Заміна в годівлі молочних корів сольових форм мікроелементів на хелатні форми може знизити затратні кількості мікроелементів, які додатково вводять в раціон, при одночасному підвищенні продуктивності та покращенні параметрів якості молока. Але в умовах України, відносно високі ціни та відносно низький вміст мікроелементів у цих хелатних кормових добавках не завжди забезпечує прибуток від таких добавок. Альтернативні варіанти:

1. Використання комбінацій хелатних та сольових форм мікроелементів при одночасному введенні до раціону додаткової кількості ліганду (амінокислоти);
2. Використання комбінацій гумінової кормової добавки та зменшеної кількості сольової форми мікроелементів (тобто комбігуматної форми мікроелемента).

У ряді досліджень було доведено, що використання суми комбігуматів Феруму, Купруму, Мангану та Цинку в годівлі свиней може знизити кількість мікроелементів, які додатково вводять до раціонів, у 2-2,5 рази порівняно з хелатними формами або у 4-5 разів порівняно з сольовими формами.

На відміну від свиней - корів годують об’ємистими кормами здебільшого власного виробництва, але ці корми, як правило, є дефіцитними за багатьма мікроелементами. Тому виникає необхідність встановлення за науково обґрунтованими нормами годівлі рівень дефіциту цих мікроелементів в раціонах та розроблення відповідних балансуючих кормових добавок та/або преміксів. У попередніх дослідженнях було виявлено найбільш поширені дефіцитні мікроелементи і встановлено їх відсутність у кількісному вираженні та вивчено найбільш ефективні форми їх агрегатування в складі раціонів дійних корів. Звичайні традиційні солі виявилися найбільш дешевими, сполуки з амінокислотами (хелати) мають високу вартість, а гуматні сполуки хоч і достатньо поширені, але найменш вивчені. Метою дослідження було: визначення ефективності використання комбігуматних, хелатних та комбіхелатних форм сум трьох мікроелементів (Купруму, Мангану та Цинку) в годівлі молочних корів, вплив, на збільшення надою та на склад молока, на середньодобовий синтез поживних речовин у молоці, коефіцієнти конверсії корм→/→молоко та на економічні параметри залежно від сезону.

Для досліду (осінньо-зимовий раціон) відібрали 20 молочних корів чорно білої породи з живою масою 454-550 кг, другої лактації, середнього віку 48-50 місяців, середньої молочної продуктивності за попередню лактацію 5581-5625 кг, з середньодобовим надоєм 21,2-21,6 кг (в перерахунку на молоко стандартної жирності). Вони були розподілені на 4 групи по 5 голів.

Група 1 отримувала ОР (основний (базовий) раціон) + 100% компенсацію дефіциту мікроелементів сольовими формами (сульфатами) +16г лізину (контроль).

Група 2 – ОР + 50% компенсації дефіциту мікроелементів хелатними формами +16г лізину (хелати).

Група 3 – ОР +75% компенсації дефіциту мікроелементів хелатними формами +25% компенсації дефіциту сольовими формами +16г лізину (комбіхелати).

Група 4 – 20% компенсації дефіциту Купруму +25% компенсації дефіциту Мангану та Цинку сольовими формами (сульфати) +15мг суми гуматів та фульватів/кг живої маси +16г лізину (комбігумати).

Матеріали та методика досліджень наведені у повному тексті статті. В дослідах склад основного раціону був визначений на основі даних середнього споживання кормів та хімічного аналізу кормів. Хімічний аналіз кормів та кормових добавок був визначений стандартними методами зоохімічного аналізу, хімічний склад молока – за ISO 9622 1999, IDT. Концентрації енергії та суми перетравних поживних речовин в молоці були розраховані за стандартними формулами, середні коефіцієнти конверсії корм/молоко були розраховані за Lepaye (1981). Дані були оброблені та проаналізовані за стандартними процедурами статистичного аналізу. Економічний аналіз проведений за стандартними методиками.

Проведеними дослідженнями встановлено, що в осінньо-зимовому раціоні молочних корів продуктивна дія суми комбігуматів є більш ефективною порівняно з дією суми сольових форм (які компенсували 100% дефіциту), порівняно з дією суми хелатних форм, які компенсували як 50% дефіциту мікроелементів, так і порівняно з сумісною дією суми хелатних форм (компенсували 75% дефіциту мікроелементів та природокористування), та сольових форм, які компенсували 25% дефіциту мікроелементів (далі суми комбіхелатних форм). У осінньо-зимовому раціоні збільшувалися:

• середньодобовий надій на 3,52 кг (16,4%) на молоко з стандартним вмістом жиру,
• вміст молочного жиру – на 0,36%,
• вміст сухої речовини - на 0,77%;
• середньодобовий синтез поживних речовин з молоком по протеїну на 73,45 г (13,6%),
• по лактозі - на 93,77 г (9,5%),
• по сухій речовині - на 345 г (14,5%),
• по енергії – на 14,7%;
• коефіцієнти конверсії поживних речовин корму в молоко по енергії на 4,04%,
• по сумі поживних харчових речовин - на 2,78%,
• по жиру - на 3,29%.

Джерело: Котляр О. С, Маменко О. М., Хруцький С. С.

Харківська державна зооветеринарна академія,

«Ветеринарія, технології тваринництва та природокористування» №7 2021.