Кормові добавки до раціонів свиней з екзогенними ферментами було запропоновано як стратегію підвищення засвоюваності поживних речовин та підвищення ефективності кормів На основі аналізу даних літератури встановлено, що кормові добавки з маннаназою та мультиферментні комплекси підвищують ріст та ефективність використання кормів у свиней. На реакцію на додавання ферментів впливає в першу чергу тип злаків, що використовується в раціонах. Кормові добавки з маннаназою підвищують ефективність кормів на основі кукурудзи, а кормові добавки з мультиферментними комплексами покращають ефективність кормів, коли використовують раціони на основі кукурудзи, пшениці та ячменю.

Найкращий результат був отриманий за використання низькопротеїнового раціону з додаванням балансуючих амінокислот та мультиферментного комплексу. Ступінь засвоєння азоту у дослідній групі була вірогідно вищою на 3,12 % від прийнятого та на 2,88 % від перетравленого. Середньодобовий баланс азоту корму за використання низькопротеїнового раціону з додаванням балансуючих амінокислот та мультиферментного комплексу знаходився на досить високому рівні У навколишнє середовище виділеного з калом азоту було менше у першій дослідній групі на 9,5 %, а у другій на 11,5 %. Виділеного з сечею менше на 7,65 % у першій дослідній групі, та на 10,18 % у другій. Всього тваринами дослідних груп було виділено азоту в навколишнє середовище менше на 8,71 % у першій та 11,23 % другій дослідній групі. Показники засвоєння азоту тваринами, що отримували корми зі зниженим вмістом у них протеїну раціону, але з додаванням балансуючих амінокислот та мультиферментного комплексу знаходились на рівні тварин контрольної групи.

Висновки:

1. За використання експериментальних раціонів з пониженим вмістом клітковини та антипоживних факторів, в яких використано комбіновані джерела протеїну, екскреція азоту тваринами вірогідно зменшується, а ефективність використання азоту зростає на 3,12 % від прийнятого та на 2,88 % від перетравленого.

2. Показники засвоєння азоту тваринами, що отримували корми зі зниженим вмістом у них протеїну раціону, але з додаванням балансуючих амінокислот та мультиферментного комплексу знаходились на рівні тварин контрольної групи.

3. За використання низькопротеїнового раціону з додаванням балансуючих амінокислот та (або) мультиферментного комплексу виділено азоту в навколишнє середовище було менше на 8,71 % у першій та на 11,23 % у другій дослідних групах.

Зінов’єв С., Семенов С., Пушкіна М. МНТЗ (в.75-76)