Перший спеціалізований корм для собак виготовив у 1860 році американець Джеймс Спратт, який придумав «собачий бісквіт» з пшениці, овочів і бичачої крові. Потім на ринку з’явилися корми для собак і котів, які забезпечували зручність використання та достатній термін зберігання. На кінець 20-го сторіччя виробники кормів вже маркували свою продукцію як повнораціонну- тобто таку, що не потребує ніяких додаткових включень в живлення тварини. Йде час, та фактично корми для собак і котів не мінялись і виробники насправді сфокусовані на ціні та зручності.
А які корми відповідають біологічним потребам тварин? Концепція біологічно відповідного корму означає імітацію природньої їжі, у споживанні якої еволюціонували собаки, коти. У плотоядних тварин (таких як собаки і коти) паща з блоковидним (одноосним) суставом , що призначена для ковтання цілих шматків, гострі зуби для розривання та роздрібнення м’яса, короткий травний шлях відмінно пристосований до розщеплення протеїнів тваринного походження в якості джерела енергії. Їх біологічно відповідний корм має включати різні типи свіжого м’яса, яке є джерелом білків, жирів, вуглеводнів, вітамінів, мінеральних речовин у належнім співвідношенні, що відповідає анатомічним особливостям тварини. Характерні особливості складових біологічно відповідного корму:
БІЛКІВ потрібно надходити з кормом до 70%. Через те, що організм не може накопичувати амінокислоти (інші органічні речовини –жири, вуглеводні накопичуються), щоденний раціон повинен містити протеїн відповідної кількості і відповідної якості - тобто з потрібним співвідношенням амінокислот. Потребу собак і котів у білку неможливо задовольнити за допомогою рослинних компонентів корму. В рослинних білках практично відсутні такі незамінні амінокислоти, як аргінін, таурин, метіонін. На відміну від вуглеводнів або жирів, протеїн (якщо організм отримує його в достатній кількості) або використовується як джерело енергії або невикористаним виводиться з організму. На жир перебудовується нечасто.
ВУГЛЕВОДНІ білків і жирів стають джерелом метаболічної енергії через те, що їх легше використать. Через це вуглеводні фактично керують кількістю засвоєних жирів. При надлишку вуглеводнів жири замість засвоєння будуть відкладатися. Якщо наявних вуглеводнів не вистачає для задовільнення потреби в енергії, починається використання жирів або білків. Вуглеводні не відіграють ніякої ролі для будови і підтримки структур організму, за виключенням надання глюкози на забезпечення пальним процесу реконструкції. Ні для котів, ні для собак невідома мінімально необхідна норма вуглеводнів у організмі. Базуючись на опублікованих результатах досліджень, можна припустити, що собаки і коти взагалі можуть обходитися без вуглеводнів.
ЖИРИ – концентроване джерело енергії і незамінних жирних кислот, які ніяким чином не синтезуються в організмі. Жири це важлива складова раціону собак і котів, в той час як вуглеводні - ні. Омега-6 і омега-3 це незамінні жирні кислоти. Більшість кормів для домашніх тварин містить достатню кількість жирної кислоти омега-6, але вміст омега-3 значно менший, ніж потреба в ній. При виборі жиру для корму треба враховувати різницю між омега-3 жиру рослин і омега-3 жиру риби. Омега-3, що міститься у жирі з риби швидко всмоктується і являє собою найкращий варіант для корму собак і котів.
МІНЕРАЛЬНІ РЕЧОВИНИ ЗІ ЗБАЛАНСОВАНИМ ВМІСТОМ КАЛЬЦІЮ І ФОСФОРУ Більшість кормів для собак і котів з високим вмістом протеїну потенціально перенасичено мінеральними речовинами, особливо кальцієм і фосфором. Це зумовлено тим, що інгредієнти, якими забезпечується потрібний рівень протеїну, містять і мінеральні речовини. Виникає небезпека перенасичення кальцієм і фосфором. Максимально допустимий рівень у кормі кальцію -2,5%, фосфору -1,7. Перевищення значень по кальцію може привести до уповільнення росту і ускладненню розвитку кісток і суглобів, а по фосфору – шкідливо впливати на нирки тварин. В кормі також повинні міститися різні мінеральні мікрокомпоненти, які суттєво впливають на здоров’я тварини.
ФРУКТИ, ОВОЧІ, ФІТОКОМПОНЕНТИ використовуються у біологічно відповідних кормах замість зернових- пшениці, рису, кукурудзи. Наявність в овочах невеликої кількості вуглеводнів і клітковини забезпечує необхідні умови для надання корму гранульованої форми. Овочі і фрукти містять такі необхідні для здоров’я вітаміни і фітохімічні речовини у біологічно доступній формі. Фітокомпоненти сприяють видаленню з організму токсинів, тонізують і підсилюють роботу органів, залоз, допомагаючи тваринам уникнути багатьох проблем із здоров’ям.
Х.Неш та ін. «Drs Fosterend Smit іnc»